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SUSHI HAIKU NYON
Plateaux
Black Box
Entrées
Spring Rolls
Signatures
Chirashi
Maki
California Rolls
Nigiri & Sashimi
Tataki
Temaki
Poke Bowls
Bao Buns & Ramen
Nouilles Ou Riz Sauté
Plats Chauds
Desserts
Boissons sans alcool
Boissons avec alcool
Plateaux
Saumon Classic Plateau
Préparé avec 10 Nigiri Saumon
26,00 CHF
Duo Classic Plateau
Préparé avec 5 Nigiri Saumon et 5 Nigiri Thon
30,00 CHF
Old School Plateau
Préparé avec 8 California Saumon Avocat et 7 Nigiri Saumon
30,00 CHF
Osaka Plateau
Préparé avec 8 California Avocat Concombre Crabe, 2 Nigiri Crevette, 2 Nigiri Saumon, 2 Nigiri Thon et 2 Nigiri Anguille
36,00 CHF
Nara Plateau
Préparé avec 6 Maki Saumon Avocat et 6 Maki Crabe Mangue
21,00 CHF
Plaisir Plateau
Préparé avec 8 California Crabe Mangue, 2 Nigiri Saumon et 2 Nigiri Thon
23,00 CHF
Maki Pacific Plateau
Préparé avec 8 California Crevette Avocat, 6 Maki Saumon et 6 Maki Thon
30,00 CHF
Végétarien Plateau
Préparé avec 6 Maki Avocat et 6 Maki Concombre
19,00 CHF
New Port Plateau
Préparé avec 8 California Saumon Avocat, 6 Maki Saumon et 4 Nigiri Saumon
33,00 CHF
All Salmon Plateau
Préparé avec 1 Dragon Saumon (8 pièces) et 4 Nigiri Saumon
30,00 CHF
California Lovers 24 Plateau
Préparé avec 8 California Crabe Mangue, 8 California Crevette Tempura et 8 California Thon Concombre
33,00 CHF
Tokyo Plateau
Préparé avec 8 California Avocat Concombre Crabe, 3 Nigiri Saumon, 3 Nigiri Thon et 6 Sashimi Saumon
38,00 CHF
Bento Teenager Plateau
Préparé avec 8 California Thon Cuit, 6 Maki Crabe Mangue, 1 Nigiri Saumon et 1 Nigiri Thon
23,00 CHF
Haiku Plateau
Préparé avec 8 California Avocat Concombre Crabe, 4 Nigiri Saumon et 4 Nigiri Thon
33,00 CHF
Bento Dragon Plateau
Préparé avec 1 Dragon Saumon (8 pièces) et 1 Dragon Tempura (8 pièces)
36,00 CHF
Black Box
Twin Box (38 pièces, pour 2 personnes)
Préparé avec 6 Nigiri Saumon, 6 Nigiri Thon, 6 Nigiri Avocat, 6 Spring Rolls Saumon Avocat, 8 California Crevette Avocat, 6 Maki Cream Cheese Concombre
80,00 CHF
Katana Box (58 pièces, pour 3 personnes)
Préparé avec 6 Nigiri Saumon, 6 Nigiri Thon, 6 Nigiri Crevette, 6 Spring Rolls Saumon Avocat, 8 California Saumon Avocat, 8 California Surimi Mangue, 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon Epicé, 6 Maki Cream Cheese Concombre
115,00 CHF
Golden Box (58 pièces, pour 3 personnes)
Préparé avec 1 Dragon Saumon (8 pcs), 8 California Foie Gras, 6 Spring Rolls Saumon, 6 Spring Rolls Thon Cuit Avocat, 6 Maki Concombre Cream Cheese, 6 Maki Thon Spicy, 3 Nigiri Saumon, 3 Nigiri Saumon Tataki, 3 Nigiri Thon, 3 Nigiri Thon Tataki, 3 Nigiri Crevette, 3 Nigiri Anguille
150,00 CHF
Entrées
Crevette Tempura (5 pièces)
15,00 CHF
Raviolis Vapeur Boeuf (4 pièces)
Rempli de Boeuf
11,00 CHF
Raviolis Vapeur Porc (4 pièces)
Rempli de Porc
11,00 CHF
Raviolis Vapeur Poulet (4 pièces)
Rempli de Poulet
11,00 CHF
Raviolis Vapeur Crevette (4 pièces)
Rempli de Crevette
11,00 CHF
Soupe Miso
6,00 CHF
Salade de Calamars
13,00 CHF
Salade d'Algues Wakame
13,00 CHF
Edamame
8,00 CHF
Rouleau de Printemps (3 pièces)
Rempli de légumes
11,00 CHF
Nems au Porc (3 pièces)
11,00 CHF
Salade Concombre
10,00 CHF
Spring Rolls
Spring Roll Avocat (6 pièces)
Préparé avec Cream Cheese
14,00 CHF
Spring Roll Concombre (6 pièces)
Préparé avec Cream Cheese
14,00 CHF
Spring Roll Crevette Avocat (6 pièces)
15,00 CHF
Spring Roll Crevette Tempura Avocat (6 pièces)
Préparé avec Cream Cheese
16,00 CHF
Spring Roll Fried Chicken Avocat (6 pièces)
Préparé avec Mayonnaise
16,00 CHF
Spring Roll Saumon Avocat Menthe (6 pièces)
15,00 CHF
Spring Roll Saumon Avocat (6 pièces)
Préparé avec Cream Cheese
15,00 CHF
Spring Roll Thon Cuit Avocat (6 pièces)
16,00 CHF
Spring Roll Thon Avocat Menthe (6 pièces)
16,00 CHF
Signatures
Signature Roll Holà (8 pièces)
Préparé avec Avocat extérieur et Fried Chicken, Poivrons, Oignons Frits, Spicy Mayo intérieur
24,00 CHF
Signature Roll Saumon (8 pièces)
Préparé avec Saumon extérieur et Avocat, Cream Cheese intérieur
20,00 CHF
Signature Roll Tempura (8 pièces)
Préparé avec Avocat extérieur et Crevette Tempura, Cream Cheese intérieur
20,00 CHF
Signature Roll Rainbow (8 pièces)
Préparé avec Saumon, Thon, Crevette, Avocat, Seiche extérieur et Crabe, Avocat, Concombre intérieur
20,00 CHF
Chirashi
Chirashi Anguille Grillée
Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré
31,00 CHF
Chirashi Crevette
Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré
28,00 CHF
Chirashi Duo Saumon / Thon
Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré
26,00 CHF
Chirashi Mixte Végé
Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré
24,00 CHF
Chirashi Saumon
Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré
25,00 CHF
Chirashi Thon
Tranches de poisson cru et avocat servis sur un bol de riz vinaigré
29,00 CHF
Maki
Maki Anguille (6 pièces)
15,00 CHF
Maki Avocat (6 pièces)
11,00 CHF
Maki Avocat avec Cream Cheese (6 pièces)
13,00 CHF
Maki Concombre (6 pièces)
11,00 CHF
Maki Concombre avec Cream Cheese (6 pièces)
13,00 CHF
Maki Crabe Mangue (6 pièces)
14,00 CHF
Maki Cream Cheese (6 pièces)
11,00 CHF
Maki Foie Gras (6 pièces)
16,00 CHF
Maki Saumon (6 pièces)
13,00 CHF
Maki Saumon Avocat (6 pièces)
14,00 CHF
Maki Saumon Epicé (6 pièces)
14,00 CHF
Maki Saumon Philadelphia (6 pièces)
14,00 CHF
Maki Thon (6 pièces)
15,00 CHF
Maki Thon Avocat (6 pièces)
15,00 CHF
Maki ton Epicé (6 pièces)
15,00 CHF
Maki Végétarien (6 pièces)
11,00 CHF
California Rolls
California Roll Avocat Concombre Crabe (8 pièces)
14,00 CHF
California Roll Crabe Mangue (8 pièces)
14,00 CHF
California Roll Crevette Avocat (8 pièces)
15,00 CHF
California Roll Crevette Mangue (8 pièces)
15,00 CHF
California Roll Crevette Tempura (8 pièces)
Avec cream cheese
16,00 CHF
California Roll Foie Gras Mangue (8 pièces)
16,00 CHF
California Roll Thon Avocat (8 pièces)
16,00 CHF
California Roll Thon Cuit Avocat (8 pièces)
16,00 CHF
California Roll Saumon Avocat (8 pièces)
15,00 CHF
California Roll Végétarien (8 pièces)
13,00 CHF
Nigiri & Sashimi
Nigiri Anguille (2 pièces)
9,00 CHF
Nigiri Avocat avec Cream Cheese (2 pièces)
5,00 CHF
Nigiri Crevette (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Gunkan Saumon Epicé (2 pièces)
9,00 CHF
Nigiri Gunkan Thon Epice (2 pièces)
10,00 CHF
Nigiri Oeufs de Saumon (2 pièces)
10,00 CHF
Nigiri Saumon (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Seiche (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Tataki Saumon (2 pièces)
9,00 CHF
Nigiri Tataki Thon (2 pièces)
11,00 CHF
Nigiri Thon (2 pièces)
9,00 CHF
Sashimi Saumon (10 pièces)
25,00 CHF
Sashimi Thon (10 pièces)
31,00 CHF
Sashimi Duo (10 pièces)
28,00 CHF
Tataki
Tataki Saumon
28,00 CHF
Tataki Thon
31,00 CHF
Temaki
Temaki Anguille Grillée (1 pièce)
13,00 CHF
Temaki Crevette Avocat Menthe (1 pièce)
13,00 CHF
Temaki Saumon Avocat (1 pièce)
13,00 CHF
Temaki Thon Avocat (1 pièce)
14,00 CHF
Poke Bowls
Bol Tuna Matata
Préparé avec Thon, Tobiko et Edamame et servis sur un bol de riz vinaigré
31,00 CHF
Bol Aloha Sake
Préparé avec Saumon, Wakamé et Edamame et servis sur un bol de riz vinaigré
28,00 CHF
Bol Duo
Préparé avec Saumon, Thon et Edamame et servis sur un bol de riz vinaigré
29,00 CHF
Bao Buns & Ramen
Bao Buns Poulet Katsu (3 pièces)
Rempli de Chou Rouge et Spicy Mayo
23,00 CHF
Bao Buns Boeuf Teriyaki (3 pièces)
Rempli de Gingembre et Oignon Nouveau
23,00 CHF
Bao Buns Tofu (3 pièces)
Rempli de Crispy Tofu et Aubergine Sautée
21,00 CHF
Bao Buns Canard Sauté (3 pièces)
Rempli de croustillants
23,00 CHF
Bao Buns Porc (3 pièces)
23,00 CHF
Ramen avec Boeuf
26,00 CHF
Ramen avec Crevette Tempura
25,00 CHF
Ramen avec Porc
26,00 CHF
Ramen avec Poulet
24,00 CHF
Ramen avec Tofu frit
23,00 CHF
Ramen avec Canard
26,00 CHF
Nouilles Ou Riz Sauté
Nouilles aux Légumes
20,00 CHF
Nouilles aux Crevettes
24,00 CHF
Nouilles au Boeuf
24,00 CHF
Nouilles au Poulet
23,00 CHF
Riz sauté au Légumes
20,00 CHF
Riz sauté aux Crevettes
24,00 CHF
Riz sauté au Boeuf
24,00 CHF
Riz sauté au Poulet
23,00 CHF
Plats Chauds
Boeuf Croustillant (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Poulet Croustillant (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Canard Laqué (chaud)
Préparé avec sauce Pékinoise et servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Saumon Teriyaki (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Thon Teriyaki (chaud)
24,00 CHF
Yakitori Teriyaki (6 pièces, chaud)
Brochettes de Poulet et servis avec du riz blanc parfumé
21,00 CHF
Poulet Katsu (Pané) (chaud)
Préparé avec sauce Curry Japonais et servis avec du riz blanc parfumé
23,00 CHF
Boeuf Teriyaki (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Boeuf Basilic (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Poulet Curry vert (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Poulet Curry rouge (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Crevettes Curry rouge (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Crevettes Curry vert (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
24,00 CHF
Poulet Satay (chaud)
Servis avec du riz blanc parfumé
23,00 CHF
Sauté de Tofu et légumes (chaud)
21,00 CHF
Desserts
Cheesecake Yuzu Agrume Japonais
8,00 CHF
Mi- Cuit au Chocolat
8,00 CHF
Mochis (3 pièces)
avec votre goût aux choix
12,00 CHF
Mochis Glacés (3 pièces)
12,00 CHF
Mochi Glacé ou Sec (1 pièce)
4,00 CHF
Boissons sans alcool
Eau Plate 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Eau Gazeuse 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Arizona Vert 0,5l
6,00 CHF
12,00 CHF/l, 0,5l
Coca Cola 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Coca Cola Zero 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Fanta 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Fuse Tea Citron 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Fuse Tea Peche 0,5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Coca Cola 0,33l
3,00 CHF
9,09 CHF/l, 0,33l
Coca Cola Zero 0,33l
3,00 CHF
9,09 CHF/l, 0,33l
Fanta 0,33l
3,00 CHF
9,09 CHF/l, 0,33l
Fuse Tea Citron 0,33l
3,00 CHF
9,09 CHF/l, 0,33l
Fuse Tea Peche 0,33l
3,00 CHF
9,09 CHF/l, 0,33l
Boissons avec alcool
Asahi 0,33l
7,00 CHF
5 % vol, 21,21 CHF/l, 0,33l
Kirin 0,33l
7,00 CHF
5 % vol, 21,21 CHF/l, 0,33l
Velours Côtier 0,5l
Pinot Noir et Gamaret, Lausanne
28,00 CHF
13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,5l
La Plantaz 0,5l
Chasselas, Lausanne
28,00 CHF
13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,5l
Côté Rose 0,5l
Pinot Noir et Gamay, Lausanne
28,00 CHF
14 % vol, 56,00 CHF/l, 0,5l
Saké 0,18l
12,00 CHF
13 % vol, 66,67 CHF/l, 0,18l
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